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youtubeでリュウジさんの料理動画をよく見ます。
よく見る理由は、簡単においしくできる料理が多いからです。
ちくわは、毎週スーパーで買っている定番アイテムで週に1回は、ちくわを食べています。
そのまま食べてもおいしいですし。
今回は、こんにゃくパークでもらったこんにゃくを使って
【ちくわとこんにゃくのピリ辛煮】を作ってみました！
【ちくわとこんにゃくのピリ辛煮】レシピ
【材料】
・ちくわ…120g
・こんにゃく…220g
・鰹節…2g
・ごま油…大さじ1
・輪切り唐辛子…適量
・水…100cc
・味の素…5振り
・醤油…大さじ2
・みりん…大さじ2
・酒…大さじ2
とてもおいしそうに、出来ました！
こういう地味な料理大好きです。
リュウジさんが言う通り、こんにゃくを良く炒ってから味を染み込ませるのがポイントなんだと思います。
よく炒ることで短時間でこんにゃくにもしっかり味が入り、おいしくいただけました。
これからもっと、ササッと作れる簡単な定番料理を増やしていきたいです。
特盛バズレシピ (扶桑社ムック)
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